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它是以蔗糖為原料，通過現代生物工程技術中的果糖基轉移酶轉化、精制而成。低聚果糖是一種天然的活性物質，在很多水果、蔬菜中都存在，如香蕉、黑麥、大蒜、牛蒡、蘆筍根莖、小麥、洋蔥、馬鈴薯、雪蓮果、菊芋、蜂蜜等。用法用量：具體用量需根據食品種類、加工方式及目標甜度等因素確定。在膳食中添加時，可添加在沖好的牛奶中或純鮮牛奶中。用途：低聚果糖可以用作飼料添加劑，促進動物腸道內有益菌的生長和繁殖，提高飼料的消化利用率和動物的健康水平。
所屬分類：食品添加劑/甜味劑
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