水蘇糖，即水蘇四糖，是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的糖類。它是一種天然存在的低聚糖，具有多種特性，如良好的熱穩(wěn)定性、保濕性和吸濕性。

用途：在化工領(lǐng)域，水蘇糖的具體應(yīng)用可能較為有限。然而，基于其特的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)，它可能在某些特定的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程中具有潛在的應(yīng)用價值。

用途：在紡織行業(yè)中，水蘇糖的具體應(yīng)用尚未廣泛報道。但基于其化學(xué)特性和穩(wěn)定性，未來可能有潛力在某些紡織品處理或整理過程中作為添加劑使用。

用途：在飼料行業(yè)中，水蘇糖可以作為動物飼料添加劑，提供動物所需的營養(yǎng)物質(zhì)。它有助于促進動物的生長速度、繁殖性能和力。

簡介：水蘇糖，又稱水蘇四糖，是一種天然的糖類化合物。它是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的。純品為白色粉末，微甜，甜度約為蔗糖的22%，口感清爽，無異味。

外觀：白色粉末
味道：微甜
溶解性：溶于水，不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑
穩(wěn)定性：具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃高溫下不分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降

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