美早:美國品種。果實寬心臟形,大小整齊,果頂稍平;果柄短,肉硬,平均單果重9.4克左右;果皮紅色至紫紅色,有鮮艷光澤,充分成熟時為紫色;果肉紅色,肉肥厚,質脆多汁,可溶性固形物含量17%左右,酸甜適口,品質好;抗裂果,耐貯運;花期耐低溫,腋花芽多,豐產,抗裂果,果實發育期55天左右;豐產,是設施櫻桃生產中廣泛栽培的優良主栽品種。
拉賓斯(Lapins):加拿大品種。果實近圓形或卵圓形,果柄短,平均單果重8克,果皮紫紅色,厚而韌,有光澤,果肉紅色,肥厚硬脆、多汁,酸甜適口,可溶性固形物含量16%,風味酸甜可口,品質好。抗裂果,耐貯運。果實發育期50天左右,早果、豐產穩產。樹體抗寒力較弱,生產中常作副栽品種或授粉品種栽培。
薩米脫(Summit):加拿大品種。果實長心臟形,果柄長,平均單果重9克,果皮濃紅色,有光澤,皮薄而韌,肉硬,可溶性固形物含量17%,風味濃,品質好。抗裂果,耐貯運。果實發育期55天左右,果實成熟期集中。較耐貯運,豐產、穩產,生產中常作副栽品種或授粉品種栽培。
紅燈:中國大連市農業科學研究所培育。果實腎形;果柄短,果個大小整齊,平均單果重9.6克;果皮濃紅至紫紅色,有鮮艷光澤;果肉紅色,肉肥厚,質較軟,多汁,可溶性固形物含量17%左右,風味酸甜;抗裂果,耐貯運;果實發育期45天左右;定植后4年開始結果,豐產穩產,是生產中廣泛栽培的優良主栽品種。
雞心:原產英國維特色爾,已有160余年栽培歷史。1920年前后由美國船員攜至煙臺。果實心臟形,頂部圓,稍扁。平均單果重4.7克,縫合線極明顯是本品種的主要特征。果皮濃紫色,薄而韌,果梗細而長,4.5-6.1厘米,果肉紫紅色,肉質柔軟,纖維多,果汁多,味甜微酸,風味美,果肉可食部分89.1%。可溶性固形物含量為14.5%,品質佳。6月中下旬果實成熟。半離核,核小。萌芽力中等,成枝力弱,以花束狀果枝結果為主,盛果期樹平均株產30.0-40.0千克,高株產60.0千克。適應性強,但在黏重土壤上發育不良。除鮮食外,還可釀酒,加工,在城市近郊及有加工條件的地區可適量發展。
櫻桃可以代表很多美好的事物,可以代表特別有活力的女孩子,可以代表很鮮活的愛情,它不僅象征著愛情、幸福和甜蜜,更蘊含著珍惜這層含義。櫻桃英文名cherry,音譯車厘子,意思就是珍惜。櫻桃在古今中外的藝術創作中經常被名家大師用來不同的藝術手法表現,例如,已故中國畫大師齊白石、當代后當代藝術大師馬藝星。 櫻桃璀璨絢麗,頗得歷代文人墨客的賞,唐代詩人李賀曰:“背人不語向何處,下階自折櫻桃花。”李白也有“別來幾春未還家,玉窗五見櫻桃花”的佳句,白居易曰:“含桃說出東吳,香色鮮濃氣味殊。”南宋詞人蔣捷寫道:“流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉。
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