分子式:C38H60O18(此分子式代表甜菊糖苷的主要成分之一,甜菊糖本身可能包含多種成分,因此整體分子式會有所不同,但此分子式常用于指代其主要甜味成分)
甜菊糖的甜度約為蔗糖的250~450倍,但熱量極低,攝入人體后不被吸收,不產生熱量,因此特別適合于需要控制糖分攝入的人群。
應用:甜菊糖廣泛應用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞等多種食品中。由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構化糖混用時,可以提高甜度并改善口味,因此它常被用作無糖或低糖食品的甜味增強劑。
甜菊糖用法用量:甜菊糖在食品中的具體添加量應根據產品的特性和需求來確定,并遵循相關的法規和標準甜菊糖。
由于其高甜度、低熱值和穩定性好的特點,甜菊糖也可能用于制造一些無熱量或低熱量的產品。
用法用量:具體用法和用量需根據工業產品的特性和生產工藝確定。
應用與用法用量:甜菊糖在紡織行業的應用并不常見,且具體用法用量因產品而異,無法給出統一標準。
用法用量:具體用法用量需根據化工產品的特性和生產工藝確定。
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