油桐在我國栽培歷史悠久，遠在唐代陳藏器所著《本草拾遺》中就有 “ 罌子桐生山中，樹似梧桐 ” 及其它關于油桐栽培和利用的歷史記載。唐宋以后，油桐在我國南方山區廣為栽培，桐油主要用于照明、涂抹農具、家具和船舶、治療濟瘡腫毒。 19 世紀末 20 世紀初，由于世界涂料（油漆）工業快速發展，而桐油又是好的油漆原料，各國相繼從我國進口 桐油，成為我國大宗的出口貿易商品。出口量的增加也大大地刺激了我國的油桐生產，至 20 世紀 80 年代，全國油桐栽培面積達 180 萬 hm2 。
我國作為工業油料樹種栽培的有油桐和千年桐 V.montana Wils 。油桐又名三年桐，光桐，古代也稱罌子桐，原產中國；千年桐又名皺桐，木油樹，原產中國，現南美洲有栽培。 桐油質量以油桐佳，千年桐次之。
桐果的采收和處理
10 月中下旬，當果實呈黃紅色、紅色或紅褐色時，采收果實。桐果采收回來以后，堆放在干燥陰涼的室內或場地，切勿曝曬和放在積水處。堆放 10~15 d ，待果皮變軟即可進行機械和人工剝殼。
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