陶瓷鑒定是文物鑒定的一個組成部分,它的任務不單純是鑒定其真偽,還包括多方面的內容。主要有四項任務:一是斷時代,二是識窯口,三是辨真偽,四是評價值。項有些內容相互交叉,性質近似。第四項則主要是評價陶瓷的歷史、藝術、科學研究方面的價值,為進一步的科學研究工作,打下良好的基礎。
鑒定陶瓷有兩種方法:一是使用科學手段確定古陶瓷的時代、窯口、真偽和價值;二是憑借考古和實踐經驗,用目測、手摸等方法斷定其時代、窯口、真偽和價值。科學手段需要借助于科學儀器和精通知識的技術人員方能進行。用目測、手摸等方法鑒定古陶瓷的科學依據有三條:一是紀年墓出土的文物,二是考古發掘的文化層,三是陶瓷本身的確切年款。依據上述三方面提供的陶瓷文物資料,對其造型、紋飾、胎釉及工藝諸方面進行綜合排比分類,便可摸索出規律。
斷時代的要領是把握陶瓷的造型、紋飾及釉色特征,根據造型、紋飾及釉色特征可斷定陶瓷的大概時代,如龍紋,隋唐時期多以雕塑的形式出現,用來裝飾壺柄,宋代的龍紋則多以刻花和印花出現,其形象十分規整,與同期的繪畫和織銹等工藝品的龍紋如出一轍,元代的龍紋矯健,明請的龍紋富于變化。再如郎窯紅釉,一望釉色便可斷定其上限為康熙時期產品,而鈷藍釉瓷器,其上限肯定不會早于元代早期。造型也是如此,如鳳尾尊,其上限不會早于清初。再如棒槌瓶,其上限也不會早于清初。還有梅瓶,宋代開始流行,宋、元、明、清歷代都生產,但每個時期的造型曲線變化都不一樣,把握住每個時代標準器物造型的曲線變化,自能斷定其時代。
化學藥品浸蝕。將新仿的陶瓷放入酸性或堿性的帶有腐蝕性的化學藥品中浸蝕,也會獲得作舊的效果。鑒定這類偽品的要領是仔細觀察其表面的顏色,因為用這種方法浸蝕后,陶瓷表面光澤雖然減退了,但顯得十分呆板,與傳世品終有一定差距。如果將陶瓷放入糞便之中浸蝕,可得到與傳世品極為類似的效果,單用肉眼很難區別真偽。不過鑒定這類偽品也不難,只要將其放入沸水中,便可嗅出糞便的腥臊味兒。
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