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用法用量：在食品中的添加量需根據具體產品和口味需求來確定。我國規定，在飲料、糖果、糕點中的大使用量為3%。用途：在化工行業中，赤蘚糖醇可以作為原料用于制造各種化工產品或助劑，滿足不同的工業需求。 用法用量：化工領域中的赤蘚糖醇使用量和具體用法會根據具體的化學反應和產品需求來確定。赤蘚糖醇為白色結晶粉末，具有微甜的味道和清涼感。其化學性質穩定，高溫時仍能保持其性質不變，且在廣泛的pH范圍內也能保持穩定。此外，赤蘚糖醇的吸濕性較低，這使得它在食品加工中有一定的應用優勢。
所屬分類：食品添加劑/甜味劑
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