在飲料中，三氯蔗糖的參考添加量為100～250mg/kg。按照甜度比例計算，若飲料中蔗糖添加量通常集中在8%～10%，則三氯蔗糖的添加量約為0.013%～0.016%。
在食品中，如冷凍飲品（食用冰除外）、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品等，三氯蔗糖的使用量一般為0.25g/kg。對于果醬類、果凍類食品，使用量為0.45g/kg；在調制乳、風味發酵乳中，使用量為0.3g/kg；在蜜餞、糖果中，使用量為1.5g/kg。
用途：在工業和化工領域，三氯蔗糖的具體應用可能相對較少，但可能作為某些特定產品的添加劑或原料使用。例如，在高溫加工工藝中，如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝中，三氯蔗糖的穩定性和耐高溫性使其成為一種理想的甜味劑。
