牡丹真國色,花開時節動京城。”中國的花千千萬,但要論“艷冠群芳”者,非牡丹莫屬。牡丹花色澤艷麗,品種繁多,根據花的顏色,可分成數百個品種,其中以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品。
牡丹,芍藥科芍藥屬植物,為多年生落葉灌木,原產于我國長江流域與黃河流域的山間或丘嶺中。秦漢以前,牡丹、芍藥不分,統稱為芍藥,《詩經》中有“維士與女,伊其相謔,贈之以勺藥”的記載。
牡丹在唐朝時期迎來了發展高峰,盛行于長安和洛陽等地。唐玄宗令花師宋單父在驪山下大片栽植牡丹,經宋單父的精心培育,牡丹出現多種變異,色樣各不同。
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