用法用量：在食品中的添加量會根據具體產品的配方和口感需求來確定。通常情況下，赤蘚糖醇用于飲料、糖果、糕點等食品時，其大使用量一般不超過3%。
農業
用途：在農業領域，赤蘚糖醇的直接應用同樣不廣泛。然而，由于其低熱量和穩定的化學性質。
用法用量：具體用法和用量需根據農業技術的建議進行。
赤蘚糖醇的溶解熱較大，吃了其混合制作的食品時口腔內可出現清涼感，同時赤蘚糖醇的甜味純凈，不犯苦，口感較好。
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