D-甘露糖醇，也被稱為甘露醇，是一種重要的六碳糖醇。它是一種化學物質，廣泛應用于多個領域。在自然界中，D-甘露糖醇并不多見，但人工合成的D-甘露糖醇卻具有廣泛的應用價值。
D-甘露糖醇為無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。它無臭，具有清涼甜味，甜度約為蔗糖的57%～72%。D-甘露糖醇的每克產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。
D-甘露糖醇在工業和化工領域的應用相對較少提及，但基于其化學性質，它可能作為某些化學品的原料或添加劑使用。
在化妝品和護膚品中，D-甘露糖醇由于其良好的保濕性和吸水性，被用于提高產品的保濕效果，具體在工業和化工領域的用法和用量需根據具體產品和工藝來確定，無法給出統一的標準。
如無糖糖果、低糖飲料等。此外，D-甘露糖醇還能增加食品的口感和質地，提高消費者的接受度如無糖糖果、低糖飲料等。此外，D-甘露糖醇還能增加食品的口感和質地，提高消費者的接受度。
在工業和化工領域，D-甘露糖醇可以用作某些微生物生長需要的營養成分之一，在細胞生物學研究中用于調控胞內滲透壓。此外，由于其完全無吸濕性，D-甘露糖醇還可以用作脫水劑。
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