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在工業(yè)領域，麥芽糖醇可能作為某些產品的原料或輔助成分，用于改善產品的口感、穩(wěn)定性或加工性能。但具體的應用細節(jié)需要根據實際產品和工藝來確定。分子式 麥芽糖醇的分子式為C12H24O11，其相對分子質量為344.31（也有資料給出344.32，這可能是由于四舍五入導致的微小差異）。麥芽糖醇在工業(yè)和化工領域的應用相對較少，但可能作為某些化學反應的原料或助劑使用。 用法用量：由于具體應用場景和工藝不同，用法用量需根據具體情況確定。
所屬分類：食品添加劑/甜味劑
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