天門冬,別名:三百棒,武竹,絲冬,老虎尾巴根,天冬草,明天冬。天門冬根部紡錘狀,葉狀枝一般每3枚成簇,淡綠色腋生花朵,漿果熟時紅色,為百合科、天門冬屬多年生草本植物。分布于中國華東、中南、河北、河南、陜西、山西、甘肅、四川、臺灣、貴州等省區。多生長于山野林緣陰濕地、丘陵地灌木叢中或山坡草叢。一般在秋、冬季采挖,洗凈,除去須根,置沸水中煮或蒸至透心,趁熱除去外皮,洗凈,曬干備用。另外天門冬的塊根是常用的中藥,因此還具有很高的藥用價值。
采挖天門冬時,選取根頭大、芽頭粗壯的健壯母株,將每株至少分成3簇,每簇有芽2-5個,帶有3個以上的小塊根。切口要小,并抹上石灰以防感染,攤晾1天后即可種植。方法同育苗后的移栽。在日照時間短的山谷平地或林蔭處育苗。播種前深翻犁耙整地,整平整碎,起寬100厘米的高畦播種。天門冬是雌雄異株植物,且雌性植株較少,應加強雌株的管理.增施磷鉀肥,促進其多開花結果而獲得更多的種子。每年9-10月,當果實由綠色變紅色時采收。在室內堆漚發酵至稍腐爛,放入水中搓去果肉,選擇籽粒飽滿的種子做種可即采隨播,也可留第二年春播。留作春播的種子用濕潤細沙貯藏,勿使其干燥,否則會降低發芽率。
黃精根狀莖繁殖于晚秋或早春3月下旬前后選1~2年生健壯、無病蟲害的植株根莖,選取先端幼嫩部分,截成數段,每段有3~4節,傷口稍加晾干,按行距22~24厘米,株距10~16厘米,深5厘米栽種,覆土后稍加鎮壓并澆水,以后每隔3~5天澆水1次,使土壤保持濕潤。于秋末種植時,應在墑上蓋一些圈肥和草以保暖。
黃精種子繁殖8月種子成熟后選取成熟飽滿的種子立即進行沙藏處理:種子1份,砂土3份混合均勻。存于背陰處30厘米深的坑內,保持濕潤。待第二年3月下旬篩出種子,按行距12~15厘米均勻撒播到畦面的淺溝內,蓋土約1.5厘米,稍壓后澆水,并蓋一層草保濕。出苗前去掉蓋草,苗高6~9厘米時,過密處可適當間苗,1年后移栽。為滿足黃精生長所需的蔭蔽條件,可在畦埂上種植玉米。
黃花菜栽培技術,合理密植。采用密植可發揮群體優勢,增加分蘗、抽薹和花蕾數,達到提高產量的目的。一般多采用寬窄行栽培,寬行60~75cm,窄行30~45cm,穴距9~15cm,每穴栽2~3株,栽植4.5萬~7.5萬株/hm2,盛產期達150萬~225萬株/hm2。
適當深栽。黃花菜的根群從短縮莖周圍生出,具有1年1層,自下而上發根部位逐年上移的特點,因此適當深栽利于植株成活發旺,適栽深度為10~15cm。植后應澆定根水,秋苗長出前應經常保持土壤濕潤,以利于新苗的生長。
中耕培土。黃花菜為肉質根系,需要肥沃疏松的土壤環境條件,才能有利于根群的生長發育,生育期間應根據生長和土壤板結情況,中耕3~4次,第1次在幼苗正出土時進行,第2~4次在抽薹期結合中耕進行培土。
施肥。黃花菜要求施足冬肥(基肥),早施苗肥,重施薹肥,補施蕾肥。
黃花菜耐瘠、耐旱,對土壤要求不嚴,地緣或山坡均可栽培。對光照適應范圍廣,可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒,地下部耐-10℃低溫。忌土壤過濕或積水。旬均溫5℃以上時幼苗開始出土,葉片生長適溫為15℃~20℃;開花期要求較高溫度,20℃~25℃較為適宜。
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