據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全世界有草莓品種3000多個,各地在生產(chǎn)上應(yīng)用的品種也有300多個,但栽培面積較大的也就幾十個。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種,但這種“十全十美”的品種十分少見。根據(jù)引入來源地的不同,生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內(nèi)自育品種、日本品種和歐美品種三類。國內(nèi)自育品種進展很快,每年推出的品種也越來越多,推廣面積逐年增加,涌現(xiàn)出一批的品種,如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風味好而深受消費者的喜愛但果實較軟、不耐儲運、抗病性差、果個和豐產(chǎn)性能一般,此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛,但往往硬度大、酸味稍重而風味不如日本品種,此類品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。
8月中下旬后,苗床期搭遮陽網(wǎng),以利降溫,減少水分蒸發(fā),避免可能存在的高溫死苗情況發(fā)生。同時進入8月中旬后,斜紋夜蛾世代重疊明顯,防治難度大,搭遮陽網(wǎng)可有效地降低斜紋夜蛾產(chǎn)卵為害。防治病害。針對苗床后期炭疽病重發(fā)的特點,以保鮮克、杜邦易保等劑防治,每57天1次,連續(xù)23次。草莓苗3、合理澆水。移栽后澆定根水1次。以后每隔3天在傍晚澆水1次,同時保持溝內(nèi)有少量水,促降地溫以利花芽分化。抓住有利天氣移苗搶栽。9月上旬密切注意天氣預(yù)報,在氣溫下降前5天左右薄施復(fù)合肥1次,氣溫下降后立即移栽,以利促生新根迅速扎根,同時不能為搶時間而馬虎了事。注意剔除病株,摘除病、老葉,減少大田菌源。改平畦栽培為高壟栽培。平畦栽培,田間濕度大,通風透氣性差,病蟲害嚴重,極易造成果實霉爛,品質(zhì)產(chǎn)量降低。采用高壟栽栽培克服以上弱點,更適宜保護地栽培的需要。高壟栽培的具體做法是:選擇地勢平整、避風向陽、疏松肥沃的田塊分廂起壟栽培,廂寬2米,廂高10-15厘米、廂溝深0.4米,廂面做成龜背形。改常規(guī)苗栽培為苗栽培。草莓苗常規(guī)苗病害嚴重、產(chǎn)量低、果質(zhì)差;苗抗病害性強、果實大,單果重多在100克以上,產(chǎn)量可提高1—2倍。建議選取紅顏草莓苗,章姬草莓苗等高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)草莓苗。草莓苗3,改多年一栽為一年一栽。多年一栽雖投資低、用工少、管理簡單,但感染重、病蟲害易發(fā)生,植株弱,品質(zhì)差,產(chǎn)量低。一年一栽,通過輪作倒茬,土地利用率高,不易染,且病蟲害少,果實大,品質(zhì)好,經(jīng)濟效益高。.改露栽培為保護栽培。草莓苗露地栽培上市遲、產(chǎn)量低,采用雙膜覆蓋栽培可明顯提高產(chǎn)量,提早上市時間。如用大棚或溫室栽培效果更明顯,產(chǎn)量可增加1—2倍,還可提早60天左右上市。
春栽是越早越好,可以縮短緩苗期,提高草莓苗成活率。具體時間是頂漿栽植,當土壤晚間結(jié)凍,白天化凍層達10厘米以上時即可栽植,一般在4月上中旬,如過晚,氣溫上升快,春風大較干旱,影響成活和當年產(chǎn)量。草莓苗秋栽也是越早越好,一般在7月下旬至8月中旬。此時正是溫度適宜而降雨較多的時期,秧苗成活率高;在秋季封凍前秧苗有足夠的生育期,發(fā)育健壯,能形成充實飽滿的花芽,為植株安全越冬和第2年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。草莓苗經(jīng)幾次霜凍之后,外界溫度降到7℃前,要及時覆蓋防寒保暖物,使其在田間安全越冬。防寒保暖的方法有設(shè)風障、蓋草、埋土及壓廄肥等。在密植的草莓園中,可每隔1015米設(shè)風障一道,用玉米秸做風障材料,障高2.5米。在帶狀寬行定植或帶狀寬窄行定植的草莓園中,可采用秫秸等物覆蓋防寒,厚度為810厘米。草莓苗移栽大田嚴重缺乏鉀肥,導(dǎo)致葉片葉柄呈黑褐色灼傷狀,繼而干枯壞死;二是甜查理草莓苗移栽時氣溫過高,蒸發(fā)量大,灌水不及時,成活率低;三是草莓苗移栽后田間濕度過大,排水不良,而爛根死苗;四是用水浸泡過的草莓苗不易成活;五是從連茬帶菌基地采用未經(jīng)消毒的苗子移栽,而感病死苗;六是草莓苗移栽深度。新植的草莓園,也可覆土防寒,土厚一般為23厘米。但行間過窄或土壤過于黏重的,不宜采用壓土法防寒保暖。翌年土壤解凍后,揭開覆蓋物,進行早春管理。施足多元素營養(yǎng)肥料。
正旭草莓種植園主要繁育草莓生產(chǎn)苗和鮮食草莓品種。主要品種有章姬、紅顏、甜查理、法蘭地、豐香等,其中日系品種章姬、紅顏是我們主要推選產(chǎn)品。因為這兩種品種的品質(zhì)、果型、色澤、口感均好于其他同類產(chǎn)品,在水果市場上有較高的商品價值。紅顏草莓苗特性:(稱紅霞紅峽、日本99),該品種果形大,平均單果重5g左右(一代頂果較大,平均重50g,大果達100g以上);果實長圓錐形(一代的項果呈短圓錐形),果實表面和內(nèi)部色澤均呈鮮紅色,著色一致,外形美觀,富有光澤,畸形果少;酸甜適口,可溶性固形物含量平均為11.8%(一代果達到14%以上)。一般畝產(chǎn)量2噸。章姬草莓苗特性:日本引進新品種章姬(稱奶油草莓),日本靜岡縣農(nóng)民育種家獲原章弘以久能早生,現(xiàn)是日本主栽品種,植株長勢強,株型開張,繁殖力中等,抗炭疽病和病能力中等,豐產(chǎn)性好。奶油果實長圓錐形,個大畸形果少,可溶性固形物含量9%~14%,奶油型,味濃甜、芳香,果色艷麗美觀,柔軟多汁,果子表面色澤鮮亮。序果均重40克,大果重130克,休眠淺,適宜禮品草莓和近距運銷溫室栽培。畝定植8000~9000株。一般畝產(chǎn)量2.5噸很多農(nóng)民在種草莓苗的時候經(jīng)常會碰到這種情況,草莓苗的體格很壯實,那是就是結(jié)果不好,甚至不結(jié)果。這個現(xiàn)象是比較正常的,主要就是花芽分化不良或花芽分化延遲造成的。草莓只有形成花芽,才能開花結(jié)果。花芽是在葉芽基礎(chǔ)上形成,由葉芽轉(zhuǎn)為花芽的生理狀態(tài)和形態(tài)的過程叫花芽分化。而花芽分化的數(shù)量、質(zhì)量是影響草莓產(chǎn)量的主要厡因之一,草莓花芽分化受內(nèi)部因素和外部因素兩個方面的影響
加蓋塑膜。10月至11月上旬,是草莓花序分化期末,可撤除遮陽網(wǎng)。江準地區(qū),“立冬”后蓋地膜,“大雪”前覆蓋大棚膜,使棚內(nèi)氣溫保持在28-30℃。“暖冬”年份,“冬至”時節(jié)加蓋中棚塑膜。“冷冬”年份則應(yīng)同時蓋上大、中棚塑膜。總之,“小寒”至“大寒”時節(jié),棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有滿足以上氣溫,草莓才能正常生長。通風操作。草莓苗生長的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%--70%為好。因此,當棚內(nèi)氣溫超過30℃時,應(yīng)通風。11月至12月應(yīng)于上午10時至下午3時揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風。當棚內(nèi)濕度超過70%時,也應(yīng)通風,以降低棚內(nèi)空氣濕度。花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂,可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng),便于順利通風。大棚通風的另一作用,是防治草莓白粉病。采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色,軟化,釋放特有香味,時間約 30天。草莓漿果成熟后,應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓1500千克。扣棚時間約在10月底至11月上旬。棚膜應(yīng)選用無滴消霧型聚氯乙烯(PVC)膜,以增加棚內(nèi)光照,降低棚內(nèi)濕度,減少病害發(fā)生。
草莓的種植要選擇好的品種,在草莓壯苗的選擇時,應(yīng)以植株完整并且無病蟲害,葉片發(fā)育正常,新莖粗細適中,根系較發(fā)達等為標準。根據(jù)不同土壤的性質(zhì)適當選擇壯苗,黏土應(yīng)以八葉大苗進行種植,砂壤土應(yīng)選擇中等苗進行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒,對地下蟲害進行防治,再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復(fù)合肥等肥料。棚草莓的定植時間多為9月上旬,選擇適當?shù)牟葺畨衙纾诎磉M行定植。定植過程中,應(yīng)注意將壯苗的弓背朝溝,果實能夠產(chǎn)于畦背位置,以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心,下部不宜露根。雙行種植的情況下,行間距保持20厘米為宜。草莓壯苗從定植到花蕾生長期間,應(yīng)其壯苗葉片數(shù)量為5-6并保留一棵草莓子芽,而對于多余的老葉和子芽應(yīng)進行及時的清除。待草莓子芽開花結(jié)果時對莖部的老葉及枯葉進行摘除,對于匍匐莖應(yīng)及時進行處理,營養(yǎng)的過度消耗。除此之外,應(yīng)及時對小分枝和弱小的果實進行處理。大部分的花序梗保留7-9個果實,以草莓果實的大小及其質(zhì)量。草莓栽培種植的溫度一般應(yīng)控制在20-28攝氏度,較高溫度或較低溫度對其栽培都會產(chǎn)生不利的影響。還有就是大棚草莓在栽培期間因為棚內(nèi)的濕度較大,昆蟲數(shù)量較少,所以草莓植株的花粉不能夠充分的進行飛散與授粉,會導(dǎo)致草莓果實的畸形,終影響草莓果實的產(chǎn)量和質(zhì)量。果農(nóng)要注意給草莓授粉,以提高草莓座果率,從而達到高產(chǎn)。大棚草莓的栽培工作是在底肥充足的前提下進行草莓栽培的工作,所以再次追肥的用量不多。在整個草莓植株的生長過程中,應(yīng)充足的水分。在第二年的春季伴隨氣溫的回升,草莓果實的生產(chǎn)速度不斷加快,所以為草莓果實不酸化,應(yīng)適量對其施用鉀肥。好要做好草莓的病蟲害防治,要“對癥下藥”選用生物或者無殘留的藥物進行防治。
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