中文名稱二裂酵母發酵產物溶抱物中文同義詞二裂酵母發酵產物溶抱物;長雙歧桿菌裂解物;二裂酵母發酵產物溶胞物;雙歧桿菌胞溶物;二裂酵母發酵產物胞溶物;二裂酵母發酵產物溶胞;二裂酵母發酵產物溶胞物,璞必達;二裂酵母發酵產物溶胞產物英文名稱
Bifidobacteriumlongum,lysate英文同義Bifidobacteriumlongumlysate,PuriBifido;BifidaFermentLysate,Bifidobacteriumlongum,lysate;Bifidobacteriumlongum,lysate;BIFIDAFERMENTLYSATE;Lysate;LysosomesfromthefermentationofdicleavageyeastCAS號96507-89-0分子式分子量0EINECS號306-168-4
營養強化劑指的是根據營養需要向食品中添加一種或多種營養素或者某些天然食品，提高食品營養價值的過程。這種經過強化處理的食品稱為強化食品。
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養素，人們為了獲得全面的營養需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
某些強化劑可提高食品的感官質量及改善食品的保藏性能。如維生素E、卵磷脂、維生素C既是食品中主要的強化劑，又是良好的抗氧化劑。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用
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