臭氧與消毒劑比較
臭氧作為廣譜無殘余污染的氣體消毒劑比食品行業常用的消毒劑(如過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫)等具有特殊的性臭氧會自行分解為氧氣,不產生殘余污染,消毒后不需通風換氣。常規消毒均需通風換氣或化學中和,麻煩而又降低消毒效果
按體積分
目前市場上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。作為日常家用消毒柜,容積50-80L,功率600W左右比較好。
按安裝方式
有立式、臥式、壁掛式、嵌入式、落地式、臺式、開門式和抽屜式。目前市場上比較流行的是與整體廚房配套的嵌入式消毒柜。這款消毒柜集餐具消毒、烘干、存放于一體,非常實用。
消毒柜并不是是能清除“千毒萬毒”的“神柜”,并非的物品裝進去都可以消毒,不一樣種類的餐具理應分離消毒,將要不耐熱的餐具放入低溫消毒室消毒,耐熱的可放進高溫消毒室。
我們購買消毒柜的用途就是殺菌消毒,所以在我們將需要殺菌消毒的物品放入其中時,應注意物品之間的間隔,不要過度的使用消毒空間,否則將達不到理想的殺菌效果。
大家可能都知道臭氧是一很有名的強氧化劑,氧化作用非常的好,所以它才會與食物表面殘留的農藥引起化學反應,消滅食物的污染物質。但是如果是肉類,那就不是為我們提供安全的東西,而是會讓肉類變質,影響我們的身體健康,喜歡將肉類擺放在臭氧消毒柜中的朋友們,切記在也不能這樣做咯。
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