甜蜜素是一種常用的甜味劑,其化學名稱為環己烷氨基磺酸鈉。它是一種有機化合物,甜度約為蔗糖的30~40倍,但價格僅為蔗糖的3倍左右。由于其甜度高、成本低廉且穩定性好,甜蜜素在食品工業中得到了廣泛應用。
CAS號
甜蜜素的CAS號為68476-78-8。
分子式
甜蜜素的分子式為C6H12NNaO3S,也被稱為環己基氨基磺酸鈉。
甜蜜素為白色結晶性粉末,無臭,味甜,易溶于水,不溶于乙醇等有機溶劑。其熔點較高,通常大于300°C。
用法用量:根據我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)的規定,甜蜜素在不同食品中的大使用量有所不同。
用途:在工業和化工領域,甜蜜素的具體應用可能較少直接報道,但基于其甜味特性和化學性質,可能在某些工業過程中作為甜味劑或添加劑使用。
在紡織行業中的直接應用可能較為有限。因此,無法提供關于甜蜜素在紡織行業中的具體用途和用法用量的信息。
甜蜜素,化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是一種有機化合物,常用作甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍,是一種非營養性甜味劑,具有熱量低、甜度高的特點。