苗期管理
出苗后,及時進行除草松*,以利保墑。當沙蔥苗高長至10cm左右時,結合澆水667m2追施尿素10kg左右,之后要適當控制澆水次數,中耕松*,促進生根,防止徒長。5—9月是沙蔥的收獲期,每茬收獲后要及時隨水追肥,每次667m2施尿素10~15kg。10月下旬澆足“封凍水”。
追肥管理
在前期施足基肥的基礎上,每茬沙蔥收割后,結合澆水每次667m2施尿素8~10kg或氮磷鉀復合肥10~15kg,全生育期追肥3~4次,注意追肥在每茬沙蔥采收后澆水前撒施或隨水沖施,在沙蔥葉片生長階段不能施肥,以免肥料觸葉傷苗,影響產品品質。
分根移栽:將種子繁殖苗或沙蔥苗,從根部撕裂分成單株,按不同的株行距進行栽植,栽種深度以沙蔥的鞘狀根埋于土壤中為準,栽后踩實,灌透定苗水,成活率一般為。在沙蔥生長過程中從其根部可分孽多個植株,形成簇生,在氣溫、水肥適宜的條件下,生長1月后可進行刈割,株行距10cm×15cm的產量高可達500g/m。移栽繁殖,雖然方法簡單,容易操做,但如果大量采挖沙蔥進行移栽,即破壞資源又對本很脆弱的生態環境造成破壞。
田間管理
(1)定苗。人們主要食用沙蔥的地上莖葉部分,根據試驗,從沙蔥的肉質葉生長情況來看,5×10cm密度的沙蔥葉長而細,平均長度23.5cm,粗度0.18cm,而10cm×10cm密度的沙蔥長度為21.5cm,粗度為0.24cm,好于前者。因此,定苗密度宜選10cm×10cm,并將間出的苗假植好,及時栽種。
施肥。沙蔥不宜追施尿素,易導致燒苗和強迫休眠。一般用羊糞+磷酸二氫鉀結合灌水撒施。
灌水。沙蔥灌水非常重要,水肥充足生長快,莖葉鮮嫩,辛辣味減輕,但口感更好。缺水纖維木質化程度高,味重而口感差。每刈割一次后及時灌水。越冬前澆透冬水,使其安全過冬。
病蟲害防治經過四年的試驗種植試驗,沙蔥病蟲害較少,常見的病害是葉枯萎,蟲害是螞蟻危害根系。病害暫無好的防治方法,但管理期間注意通風透氣,大棚內空氣濕度保持在30-50%,露地沙蔥注意灌水,一般不會發生病害,螞蟻可用甲基拖布津進行防治。
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