低聚果糖的分子式較為復雜，因為它是由1~3個果糖基通過β(2-1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。因此，其分子式可以表示為G-F-Fn（n=1,2,3，其中G為葡萄糖，F為果糖）。
用法用量：在食品中添加低聚果糖時，通常根據產品的配方和口感需求來確定添加量。一般來說，每100克食品中添加5~10克低聚果糖較為常見。具體用法用量還需參考相關法規和標準的規定。
用途：在工業和化工領域，低聚果糖可能作為某些化學反應的原料或中間體使用。例如，它可以參與生產某些功能性材料或作為某些工業產品的添加劑。然而，這方面的具體應用情況相對較少提及。
用途：在農業領域，低聚果糖可能作為植物生長調節劑或生物農藥的輔助成分使用。一些研究表明，低聚果糖可以促進作物的生長和發育，提高作物的抗逆性和產量。然而，這方面的研究和應用仍處于探索階段。
用途：在飼料行業中，低聚果糖主要用作飼料添加劑。它可以提高飼料的適口性和營養價值，促進動物的腸道健康，提高動物的生長性能和抗病能力。
低聚果糖是由果糖基生成的蔗果三糖等的混合物，屬于果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。它是以蔗糖為原料，通過現代生物工程技術中的果糖基轉移酶轉化、精制而成。
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