用法用量：在食品中的添加量需根據具體產品和口味需求來確定。我國規定，在飲料、糖果、糕點中的大使用量為3%。
用途：在化工行業中，赤蘚糖醇可以作為原料用于制造各種化工產品或助劑，滿足不同的工業需求。
用法用量：化工領域中的赤蘚糖醇使用量和具體用法會根據具體的化學反應和產品需求來確定。
用途：目前，赤蘚糖醇在紡織行業的應用尚未廣泛報道，可能不是其主要應用領域。
用法用量：無法提供具體信息。
赤蘚糖醇為白色結晶粉末，味甜，易結晶，有清涼感。其相對甜度約為蔗糖的0.65至0.7，發熱量低，約為蔗糖發熱量的十分之一，生物耐受性好。
它也可以通過小麥、玉米等淀粉類食物發酵制得。赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，具有爽口的甜味和溫和的涼爽感，且不易被人體吸收，很快就會隨尿液排出體外。
赤蘚糖醇的溶解熱較大，食用由其制作的食品時口腔內可出現清涼感，提升了食品的口感。此外，赤蘚糖醇還具有防蛀牙的作用，因為口腔內細菌無法利用其大量增殖。
