乳糖醇是一種由乳糖還原制得的糖醇，其化學本質是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。乳糖醇在自然界中并不直接存在，而是通過人工合成得到的。它作為一種功能性甜味劑，在食品工業中得到了廣泛應用。
乳糖醇在工業領域可能作為某些化學反應的中間體或原料使用，但其具體應用可能因產品類型和工藝需求而異。由于乳糖醇具有穩定的化學性質和良好的溶解性，它可能在某些工業過程中作為溶劑或反應介質使用。
具體用法用量需根據化工產品的生產需求來確定。建議在實際應用中咨詢化工領域的人士或查閱相關文獻資料。
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