高溫烘箱可對各種產品、試品進行烘培、干燥、固化、熱處理及其它方面的加熱，同時，它還適用于烘烤有化學性氣體欲烘烤物品、應力的去除、固化、漆膜的烘干、二次硫化、預熱、老化等。?因此，高溫烤箱常常應用與電子業(半導體、LCM、LCD、LED、MLCC、TFT、精密陶瓷、石英振蕩器)、PCB、PE、電解電容、橡塑料鍵盤、計算機等。高溫烤箱還可用于電機、通訊、五金、化工、運動器材、印刷、制藥、鞋業、汽車零配件等工業之烘烤、干燥、預熱回火、老化等。
高溫烤箱是一種用于烘烤熟食的密封電器，分家用和工業用。在家里，我們可以用這種高溫烤箱烘烤食物。例如，這種食物有很多種類。在工業上，它可以用來為各行業烘焙一些工業產品。而這種高溫烤箱一般工作時，由于自身的熱量會很高，所以會造成局部熱損失。
普通高溫烤箱是雙門烤箱的特點，其特殊的風道設計，這種噪音小，風力強，溫度分布非常均勻。所以在自動加熱的程度上，可以實現狀態的自動報警。從這個角度來看，有一定程度的安全保護。
烘箱的工作原理：
當接通干燥箱電源時，電動機即同時運轉，直接將位于箱內底部的電加熱器產生的熱量通過風道向上排出，經過工作室內干燥物品再吸入風機，以此不斷循環，從而使工作室內溫度達到均勻。
智能型溫度控制器，具有自動風速調節功能，在升溫過程中，電動機高速運行，溫度接近恒定時，自動調整為低速運行，從而降低由風速過快所造成的使用問題。用戶也可以通過簡單的操作，取消此功能。風門調節器能通過開啟風門調節旋鈕，調節箱內進出空氣量。
由于烘箱消耗的電流比較大，因此它所用的電源線、閘刀開關、保險絲、插頭、插座等都要有足夠的容量。為了安全，箱殼應接好地線；放入烘箱體內的物品不應過多、過擠。如果被干燥的物品比較濕潤，應將排氣窗開大。在加熱時，可以開動鼓岡機，以便水蒸汽加速排出箱外。但不要讓鼓岡機長時間連續運轉，注意適當休息；烘箱內下方的散熱板上，不能放置物品，以免烤壞物品或引起燃燒；對玻璃器皿進行高溫干熱滅菌時，要等箱內溫度降低之后，才能開門取出，避免玻璃驟然遇冷而炸裂；如需要觀察恒溫室內的物品，可打開外門，隔著內玻璃門進行觀察。開門的次數不宜過多，以免影響恒溫。
烘箱是利用電熱絲隔層加熱使物體干燥的設備。因眾多特點，所以廣泛應用于化驗室，實驗室，電子通訊，塑料，電纜，電鍍，五金，光電，塑膠制品，模具，鞋材，噴涂，印刷，醫療，航天及高等院校等行業。
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