水蘇糖的分子式通常為C24H42O21，但也有資料給出C24H44O22的分子式，這可能是由于水分含量或不同文獻的表述差異所致。在大多數情況下，C24H42O21是更為常見的表示方式。
用途：水蘇糖在化工領域的應用相對較少，但可能用于某些化學反應的原料或催化劑。
用法用量：同樣，由于具體信息較少，無法給出詳細的用量和用法建議。
這可能是由于水蘇糖可能以不同的水合形式存在或存在不同的測定方法導致的。為了準確性，建議在實際應用中參考具體產品的說明書或相關標準。
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