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功能用途：
主要用于食品著色，可賦予食品鮮艷的藍色，常用于粉末食品、油脂制品、糕餅、糖果、飲料、冰淇淋等，也可用于片劑等涂層的著色，如糖衣及薄膜涂層。
此外，還可用于食品包裝材料的印刷油墨、食用器具、玩具等的著色。
使用范圍和用量：根據 GB 2760-2024，其可用于熟制堅果與籽類（油炸堅果與籽類），大使用量為 0.05g/kg；用于可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01 可可制品除外），大使用量為 0.1g/kg；用于其他型碳酸飲料、風味飲料（果味飲料），大使用量為 0.1g/kg（以靛藍計，以即飲狀態計，相應的固體飲料按稀釋倍數增加使用量）。
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