穩定性：在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味，尤其在高溫或高pH值環境下。但在低溫（如冷藏條件）和pH值3-5時較為穩定。
盡管阿斯巴甜主要在食品添加劑領域得到廣泛應用，但在其他行業如工業、化工、紡織、農業和飼料等方面的應用并不常見或不是其主要用途。通常，阿斯巴甜的性和特定性使其在這些領域的應用較為有限。
在食品添加劑中的用法用量通常受到各國食品安全標準的嚴格監管。以我國為例，國家食品安全風險評估中心會對阿斯巴甜的使用范圍、大使用量等進行嚴格規范管理。
阿斯巴甜為白色結晶粉末，無臭，有強烈的甜味，甜味近似蔗糖。其在水中的溶解度約為1%（25°C），在甲醇和乙醇中的溶解度分別為3.72%和0.26%。
關于阿斯巴甜在紡織行業的具體用途，目前并沒有廣泛報道或應用記錄。紡織行業主要關注纖維、染料、助劑等材料的選擇和應用，而阿斯巴甜作為一種食品添加劑，與紡織行業的直接關聯不大。
在飼料領域，阿斯巴甜的應用也較為有限。雖然飼料中可能添加一些甜味劑以改善飼料的適口性，但阿斯巴甜并非飼料中常用的甜味劑。飼料行業更傾向于使用天然或安全的甜味劑，以確保動物健康和生產性能。
