具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風味；還可作為合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑。其一般用量根據具體食品類型和加工需求而定，通常用量在0.1%~0.5%之間。
工業和化工：DL-丙氨酸在石油業、制造業等領域也有一定的應用。具體用途和用量可能因不同行業和產品而異。
工業制造：DL-丙氨酸可用于石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等領域。具體的用途和用量會根據具體的應用場景而有所不同。
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