大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產草莓3000斤以上。
大棚草莓果實以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時或下午4－6時進行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。
如何澆水，就是極有講究的一件事情：移栽草莓苗幾天澆水？
移植后次澆水要澆透
剛移栽的草莓苗，如果種法不正確，確實很難存活，為了提高它的成活率，一些竅門還是極有必要了解的。
栽種的時候，還要注意，不要種的太深了。根部埋土里就可以了。栽種之后，澆足水，然后就要少澆水，這個時候根系不發達和穩固，澆多了水也吸收不了，水多了的話，從葉子下面的莖那里容易爛掉，無法成活。也就是說，次澆水一定要澆透，然后等干了以后再澆水。
如果是在夏季剛種的草莓苗，還需要遮陽：夏秋季陽光強烈，空氣干燥，蒸發量大，新技根少，所吸收的水分不能滿足新樁所需，需進行遮陽，達到水分供求平衡。
為使草莓苗正常生長，安全越夏，要經常澆(灌)水，保持苗地土壤濕潤。要求水灌至到畦溝的3/2，不能淹沒畦面，苗地全部濕潤后及時排水，不能長時間把苗地泡在水中。澆(灌)水時間以傍晚為宜。在連續天晴的情況下，視地塊的實際情況，一般要求3～-5天澆灌一次。為避免陽光直射造成高溫灼傷子苗和匍匐莖，引發葉斑病、炭疽病等病害的暴發，尤其是“紅頰”品種搭遮蔭棚保護。保持苗地土壤疏松，及時撥(除)雜草，發現末生根的子苗，應及時培土，促進生根。對苗數不足苗地，可用2%人糞尿或0.3%復進行澆施，7～10天一次，可連續使用，施肥時間應掌握在傍晚為好，以防肥害。
草莓苗的種植
1、土壤消毒。采用太陽熱消毒的方式。具體的操作方法：將基肥中的農家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面覆蓋地膜或舊棚膜。為了提高消毒效果，建議棚室土壤消毒在覆蓋地膜或舊棚膜的同時扣棚膜，密封棚室。土壤太陽熱消毒在7、8月份進行，時間至少為40天。
2、定植時期。假植苗在頂花芽分化后定植，通常是在9月上旬定植。
3、栽植方式。采用大壟雙行的栽植方式，一般壟臺高30-40厘米，上寬50-60厘米，下寬70-80厘米，壟溝寬20厘米。株距15-18厘米，小行距25-35厘米。棚室栽培每畝定植7000-9000株，露地栽培每畝定植8000-10000株。
后期管理一、濕度
移苗后,幼苗所生長的環境需要保持高濕度,濕度應在85
%～95
%,較高的濕度有利于減小葉片蒸騰速率,減輕根系吸水的負擔。可在苗床上搭小拱棚,以有效保濕。但高濕度的同時易滋生病害,為減少病害的發生,每4～5
h通風換氣5 min,并且逐天逐漸加大通風透氣時間。約7 d后可撤去用于保濕的小拱棚,進行正常管理。
甜查理草莓苗：它是元旦、春節上市的新鮮水果，填補了北京地區冬季新鮮水果的空白。甜查理草莓苗很少害發生，適應性廣，休眠期較短。甜查理草莓苗成熟后常溫下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品良。甜查理草莓苗產量：單果重，第1級序果平均單果重41克，大果重105克。單株結果平均達500克，每畝產量可達6000市斤。
法蘭地草莓苗植株生長健旺根系發達，抗高溫、高濕能力較強，連續雨天不裂果。高抗病、灰霉病。休眠淺，比豐香成熟上市早10天以上，果實圓錐形，單果重42克，果色艷紅色，味濃香甜潤爽口。硬度大，非常適合長途貯運，商品貨架期長。花粉量大，易受粉、無畸形果、不歇茬，可連續結四茬果，產量畝產達4500公斤。近兩年該品種已成為華南地區的主載品種，綜合性狀表現特別
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