甜菊糖是一種從甜葉菊(學名:Stevia rebaudiana)葉子中提取的天然甜味劑。它以其高甜度(通常為蔗糖的250~450倍)和低熱量(熱值僅為蔗糖的1/300)而著稱。
用途:在工業領域,甜菊糖因其高甜度、低熱值和穩定性好的特點,可能作為某些化學反應的原料或中間體,參與到各種工業過程中。
它也可以用于制造一些無熱量或低熱量的產品,從而滿足特定工業應用的需求。
用法用量:在工業應用中,甜菊糖的具體使用方法和用量會根據具體的工藝和需求進行確定。
用途:在飼料行業中,甜菊糖可以作為動物飼料添加劑,提供動物所需的營養物質,并可能有助于改善飼料的適口性。
用法用量:甜菊糖在飼料中的添加量一般為每噸飼料添加一定量(如500~1000克),具體用量需根據動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定。
甜菊糖廣泛應用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞等多種食品中。由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構化糖混用時可以提高甜度并改善口味,因此它常被用作無糖或低糖食品的甜味增強劑。