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長(zhǎng)沙胖仔農(nóng)莊有機(jī)蔬菜——絲瓜

更新時(shí)間：2019-06-14 信息編號(hào)：232bhu00aa19be
長(zhǎng)沙胖仔農(nóng)莊有機(jī)蔬菜——絲瓜

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詳情介紹

長(zhǎng)沙胖仔農(nóng)莊有機(jī)蔬菜——絲瓜

產(chǎn)品名稱
有機(jī)蔬菜
面向地區(qū)
食用價(jià)值

含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4~1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纖維0.3~0.5克，灰分0.5克，鈣18~28毫克，磷39~45毫克，核黃素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克。抗壞血酸5~8毫克。此外，在絲組織培養(yǎng)液中還提取取一種具活性物質(zhì)瀉根醇酸（bryonolicacid）。絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有"美人水"之稱。

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