菌科普：紅菇！
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更新時間：2022-06-02 信息編號：4b2q0q5mg3a830

價格：
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品牌：
彤菌堂
等級：
其它
關鍵詞：
云南菌,西南菌,食用菌品牌,菌批發

周國任

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產品名稱	云南菌,西南菌,食用菌品牌,菌批發	面向地區	云南昆明	品牌	彤菌堂
等級	其它	雜質≤	其它	種類	干香菇
完整性≤	其它	開傘度≤	7cm

紅菇又名美麗紅菇、鱗蓋紅菇，屬擔子菌亞門、層菌綱、紅菇目、紅菇科、紅菇屬，是一類大型菌根真菌。上已報道的西南菌紅菇有 300 多種，我國有記載的 90 余種，其中多數可食用且具有藥用功能。
營養成分
目前對紅菇多糖的報道主要是紅菇多糖的理化性質及活性研究，紅菇多糖的提取技術研究等。陳旭健等的研究表明，紅菇子實體提取液有降糖、降脂作用。近年來的研究發現，紅菇子實體中含有豐富的氨基酸、多糖、多種人體必需的礦物質元素，還含有多種脂肪酸、甾醇等成分。正紅菇含有16種氨基酸，必需氨基酸占總氨基酸的54．4％，多糖含量為2．74％，含有油酸和亞油酸等多種脂肪酸。
云南菌藥理作用
紅菇具有很好的效果、抗氧化、降血糖、降血脂、貧血、肝功能、心功能、、力、延緩疲勞、痢疾的作用，并具保健。
什么人更適合吃紅菇？
它營養豐富，鮮美可口，具有、滋陰、清涼之功效，是一種名貴稀有的食用菌。不僅可以作為可口美味的菜肴 ,而且具有多種保健和藥用。彤菌堂菌湯包大多數人都可食用，但以下人群更適合：
1.貧血人群
紅菇中含有一定量的鐵與蛋白質，對貧血的恢復效應有一定的作用
2.體弱多病者
紅菇中含豐富的氨基酸等多種營養成分，經常菌批發食用可以幫助增強人體力。
3.術后人群
手術后的患者一般身體很虛弱，體內嚴重缺乏蛋白、抵抗力下降，因此要進補，可以多吃紅菇，起到恢復的作用。
4.女性保健
食用菌品牌紅菇具有、滋陰等功效，對女性有很大的保健。
5.癌癥患者
研究表明，紅菇屬的多種品種具有較強的活性，其抑瘤率達60%~。
此外它還是一類藥食兩用的真菌，不但營養高，而且藥理作用也非常顯著。
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