生鮮配送：說起來生鮮配送，我們就會想到現代化的超市是一個主要的受眾，其實說起來這個領域，我們應該了解一下什么才是生鮮呢：
一般來說，生鮮可以大致的分成三個種類，它沒有經過烹調，沒有進行制作等深加工，例如蔬菜水果，肉類，水產品等等。當然了，除此之外還有一些面包，熟食等等也都歸到其中。

生鮮配送：對于整個的生鮮配送來說，主要有兩個方面的特點，一個是生鮮大部分是需要低溫運輸，需要較低的環境，所以說對于物流運輸的設備要求是比較高的。另外的一個方面的特點就在于運輸的時間要盡可能的短，同時要運輸商品的顏色質量等等。

生鮮配送主要涵蓋七點功能要素：集貨、分揀、配貨、配裝、配送運輸、送達服務、配送加工。這七點要素舉足輕重，缺一不可：
1、集貨，將分散的或小批量的物品集中起來，以便進行運輸，配送的作業。集貨是配送的準備工作臺或基礎工作，配送的優勢，就是可以集中客戶的進行一定規模的集貨；
2、分揀，將物品按品種、出入庫先后順序進行分門別類堆放的作業。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成敗的一項重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向形式發展的必然要求；
3、配貨，使用各種揀選取設備和傳輸裝置，將存放的物品，按客戶要求分揀出來，配備，送入發貨地點；
4、配裝，集中不同客戶的配送貨物，進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問題。跟一般送貨不同這處在于，通過配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本；
5、配送運輸，較短距離、較小規模、額度較高的運輸形式，一般使用汽車做運輸工具。如何組合成路線，如何使配裝和路線有效搭配等，是配送運輸的特點，也是難度較大的工作；
6、送達服務，圓滿地實現運到之貨的移交，并有效地、方便地處理相關手續并完成結算，還應講究卸貨地點、卸貨方式送達服務也是配送具的性；
7、配送加工，配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。

生鮮配送是一門大學問，要想做好這個行業，不但要打造自身的團隊和管理體系，而且要不斷在經營理念和精細服務商上用力，以此獲得消費者的認可。

生鮮配送的食物當然也少不了蔬菜，蔬菜是我們每天都會吃的食物，而且需求量很大。常見的蔬菜種類有很多，其中包括葉菜，例如、油麥菜、空心菜等，還有花菜，例如西蘭花、花椰菜等，還有根莖類的蔬菜，例如土豆、山藥、大蘿卜、青蘿卜番薯等，茄果類的蔬菜有茄子、西紅柿、青椒等，甘藍類的蔬菜有包心菜、卷心菜等，瓜類蔬菜例如南瓜、窩瓜、青瓜、苦瓜、絲瓜等，菌菇類包括蘑菇、茶樹菇等。

生鮮配送：經營生鮮的難點就在于生鮮配送上，因此找一家比較可靠的生鮮配送公司是非常現實的一個需求，需要找一個一個比較可靠的公司，能夠提供，全面的服務。不過對于這個領域來說，它的關注點有很多，例如整個配送過程的效率性和準確性;例如成本核算和成本控制，例如生鮮新品項的開發等等，都是這些物流公司需要考慮和提高的問題。

【食堂蔬菜配送方式】
蔬菜食品物流配送分為三種：
１、直接配送：需要的蔬菜及食品經過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各企業單位；
２、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉類經過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各企業單位；
３、精細加工配送：需要的蔬菜食品及肉類經過公司QC檢驗,蔬菜去根,去老葉,肉類去皮毛,洗凈由員工切配成塊、絲片、
段、沫等形狀經過油過水程序加配上各種佐料和輔料(例如：配上鹽、醬油、味精、姜、蔥、蒜等)送到各企業單位。
一、盛農膳食公司蔬菜配送優勢：
1.質量方面：質量，無假冒、偽劣產品，有任何不滿意的包退包換；所有蔬菜都經過嚴格的農藥殘留檢測、所有食品都經過QC質量檢驗控制等做到每件食品都安全衛生食用；
2.數量方面：電子秤過重，保障；以貴公司過秤為準，長期生意老實做，決不讓客戶客戶吃虧，寧多送不缺少；
3．價格方面：明碼標價，在市場價基礎上，雙方共同協商；自有蔬菜種植基地、大批量采購價格優勢，產供銷一體化操作，無任何中間貿易商炒價，因此本公司配送價格僅為市場上所有同類商品的75%，且配送的蔬菜都經過檢驗，無黃葉、無泥沙，初加工，利用率達95％以上，兩相比較，配送價格比貴司出面采購節約成本達到10％—20%左右。
4． 時間方面：準時送貨，本公司承諾超過1小時以上可罰當天菜款的10%。
5．品種方面：品種，蔬菜、水果、肉食、禽、魚、米、油、調味品等二類近1000多種食品，滿足不同需求，并能提供個性化服務，做到客戶滿意為止。
6．合作方面：如果有不滿意的地方，隨時終止合同。
7．定時跟蹤服務：每位客戶有專人負責，建立質量控制跟蹤、客戶服務檔案，有，有反饋，誠懇接受客戶的批評，認真處理客戶的每一條意見和建議，真正做到客戶滿意。
8．其他方面：化配送，一個電話，即刻上門服務，簡易快捷，真正做到讓客戶省錢、省時、省心、省力！貴公司可不必每天半夜清晨親自跑到嘈雜的市場采購，也不必每天因采購小量物品而花大錢租車運貨，因此選擇本公司配送服務可讓貴公司大大節約人力成本、時間成本和財務成本！物有所值！
【從事】：東莞蔬菜配送公司|東莞果蔬配送公司|東莞配送新鮮蔬菜公司|東莞農產品配送公司|東莞蔬菜配送中心|東莞糧油配送公司|東莞大米批發公司|東莞批發食用油公司|東莞食堂配送菜服務|東莞食材配送中心|東莞食材批發公司|東莞送菜服務公司|東莞工廠飯堂承包服務|東莞承包飯堂公司|東莞膳食承包服務|東莞餐飲承包|東莞食堂承包商|東莞承包工廠飯堂公司
【專車配送】：
采購人員以豐富的經驗，數個食堂集中采購，在采購價格上獲的一定的優勢。食品驗收組嚴格按照《食品驗收標準》進行驗收，從源頭上杜絕不合格食品進入食堂。自有養殖基地及物流配送中心，并與大型蔬菜基地直接掛勾，由產地直接送達客戶，省去中間的流通環節，新鮮、安全、。
【配送區域】：
莞城 南城 萬江 東城 石碣 石龍
茶山 石排 企石 橫瀝 橋頭 謝崗
東坑 常平 寮步 大朗 黃江 清溪
塘廈 鳳崗 長安 虎門 厚街 沙田
道窖 洪梅 麻涌 中堂 高埗
樟木頭 大嶺山 望牛墩步
【配送報價】：
包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1　黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8　豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2　萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 　 醬豆干 2.2 　 油豆腐片 3.7 　 青豆 1.6 　 酸菜 1.1 　 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5　五花肉 9 瘦肉 11　頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10
【服務宗旨】：
顧客是上帝、一切以客服的利益為中心。我們對採購食品的衛生進行嚴格的驗收，為顧客提供了、可靠的服務。針對蔬菜殘留農藥的危害性，我司引進了、科學、快速的蔬菜殘留農藥檢測體系。
該檢測體系是針對目前絕大多數的蔬菜農藥中毒都是由有機磷（特別是磷）類所引起的。應用酶抑制法，通過選用對有機磷高度敏感的生物活性蛋白（酯酶）和的顯色系統，可以檢測出極微量的有機磷殘留，對磷的檢出在5/以下，是農藥殘留定性核對總和現場檢測快速、簡便的方法。我司在每個服務的食堂專人負責，進行的檢測操作培訓，對採購回來的蔬菜定時進行檢測，以使用衛生、安全的蔬菜。
以下是該檢測體系的大致流程介紹：
1、 取蔬菜葉片葉尖部分，用剪刀剪碎，放入有蓋的玻璃瓶中。
2、用天平稱測量出與蔬菜樣品相等重的凈水加入瓶中。蓋上瓶蓋，用力搖一分鐘。
3、取一片檢測卡（注：檢測卡是由白、紅兩色藥片組成的），將白色藥片浸入樣品液中，浸濕后取出。
4、用另一玻璃瓶裝入凈水，另取一片檢測卡的白色藥片浸入，浸濕后取出；
5、 將、兩張檢測卡靜置十分鐘，各自將檢測卡對折，讓白色藥片與紅色藥片接觸反應，用手捏叁分鐘。
6、將、兩張檢測卡各自打開，觀察兩張卡上的白色藥片。檢測卡為的，顯示為藍色
7、 如檢測卡的白色藥片所顯示的藍色比卡顏色淺，即為有毒現象，如卡不顯藍色，即為強毒現象；
如檢測結果為弱毒，食堂禁止使用此批蔬菜，全部進行鹽水浸泡30分鐘，之后再進行抽樣檢測，直至檢測為方可使用。如檢測結果為強毒，對此批蔬菜進行報廢拒絕使用處理，蔬菜的安全食用。
【本公司所有農副產品均由平安公司千萬元質量安全有保障】

蔬菜配送意義：
1. 解決果農、菜農的收入問題，迎合三農的熱點，符合的菜籃子工程要求;
2. 在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬居民身體健康，引起廣大追捧;
3. 方便群眾購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利;
4. 公司需要大量的配送工，司機等，利于緩解就業問題。

蔬菜配送通過互聯網這種方式來改造優化傳統行業帶來的效率是驚人的。經營狀況非常穩定。一旦和居民建立起日常蔬菜需求上的買賣聯系，雙方的合作非常穩定。居民會形成購物習慣，每日準時來采購。