關鍵詞 |
承接新疆干紅辣椒,祥瑞椒業新疆干紅辣椒,辣椒新疆干紅辣椒,朝天椒新疆干紅辣椒 |
面向地區 |
全國 |
新疆的干辣椒屬于本地特產，大面積種植給當地農戶增加了不少收入！也增加了很多工作崗位。隨著這幾年內地人大量收購，新疆的干辣椒走向了全國，名氣也越來越大，干辣椒也成為了當地的名片，吸引內地人來新疆發展，
后希望新疆的辣椒產業越做越好
此外，新疆地區的由于晝夜溫差大，日照時間長，因此，辣椒含糖分高，辣中帶香甜。當地的四平頭大辣椒、伊犁大辣椒、焉耆大辣椒等半辣類型的燈籠椒、牛角椒，個大、皮薄、肉厚、色鮮、味濃，辣度適中，適合鮮食、制干、制醬。
干椒經水泡后，厚度可達0.8厘米，制醬比率為2:1，產量遠其他品種。新疆制干的品種主要有“8819”、益都紅、牛角王，生產的辣椒制干比率為5:1，比其他產區的紅辣椒品種產出率高。以韓國鐵板椒、美國紅椒為主生產的色素辣椒，產量高，色紅味辣，紅色素含量高，色階可達13-15，采用國際技術將鮮椒發酵烘干后，色階可達18，是工業深加工的原料。
