??飼料級(jí)大米蛋白粉又稱大米酶解蛋白粉，色澤鮮亮，顏色灰白色，主要用于畜禽養(yǎng)殖做飼料用，它是大米淀粉的副產(chǎn)品，含有豐富的飼料營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)畜禽有助長(zhǎng)抗病的功能，是畜牧業(yè)及飼料工業(yè)的優(yōu)良添加劑。 從國內(nèi)外研究進(jìn)展的角度看，以大米為原料，大米蛋白的提取方法主要有堿提取，酶法提取，溶劑提取，物理分離和復(fù)合提取。
高純度可溶性大米蛋白粉的成分都是上述過程產(chǎn)生的，此過程產(chǎn)生的氨基酸含量都是特定的，人為因素?zé)o法干涉，因此對(duì)氨基酸的含量也沒檢測(cè)過。

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