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獸藥是指用于預防、治療、診斷動物疾病或者有目的地調節動物生理機能的物質（含藥物飼料添加劑）。
獸藥主要包括：血清制品、、診斷制品、微生態制品、中藥材、中成藥、化學藥品、抗生素、生化藥品、放射性藥品及外用殺蟲劑、消毒劑等。
中草藥飼料添加劑具有和抗生素類添加劑相似的功能和作用，且經濟環保、低毒安全，無殘留物，符合健康養殖的基本要求。我國的生態脆弱區主要分布在高原、山地和丘陵等地帶，具有一定的封閉性，受現在農業和工業的污染較小。喀斯特等生態脆弱區的畜禽養殖應利用中草藥添加劑代替抗生素類添加劑，并結合當地或較低污染的環境狀態，發展特色畜禽養殖。
從理論上說，凡能影響機體器官生理功能或細胞代謝活動的質化學物都屬于藥物范疇。在我國，魚藥、蜂藥、蠶藥也列入獸藥管理。
新獸藥系指我國新研制的獸藥原料藥品及其制劑。獸藥新制劑系指用國家已批準的獸藥原料藥品新研制、加工出的獸藥制劑。已批準生產的獸藥制劑，凡改變處方、劑型、給藥途徑和增加新的適應證的，亦屬獸藥新制劑。
