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生產(chǎn)技術(shù):
防止和減少有效成分的損失,預(yù)混料的穩(wěn)定性和有效性。選擇穩(wěn)定性好的原料,在維生素方面,宜選擇經(jīng)過穩(wěn)定化處理的原料;使用硫酸鹽微量元素,應(yīng)盡量減少其結(jié)晶水,或改用氧化物,也可選用有機(jī)微量元素;控制氯化膽堿的用量,因其吸水性強(qiáng),對(duì)維生素有破壞作用;維生素應(yīng)超量添加,尤其貯存時(shí)間超過3個(gè)月時(shí);應(yīng)加入質(zhì)量好的抗氧化劑、防結(jié)塊劑和防霉劑等。
微量組分的穩(wěn)定性:在正常的貯存和使用條件下,預(yù)混料中微量元素、維生素等組分的物理和化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,但當(dāng)水分含量高時(shí),其穩(wěn)定性差,損失率大,應(yīng)嚴(yán)格控制預(yù)混料的含水量,好不超過5%。
通常加工廠根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)品種、生產(chǎn)工藝來選擇加工機(jī)器設(shè)備。一般來說,加工機(jī)器設(shè)備產(chǎn)量越高,加工機(jī)器設(shè)備價(jià)格越高。
要注意什么:
一、要確定加工機(jī)器設(shè)備每天產(chǎn)能是多少。
二、要確定加工機(jī)器設(shè)備自動(dòng)化程度。
三、要確定加工機(jī)器設(shè)備工藝流程。
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