關鍵詞 |
大豆肽廠家,江蘇大豆肽,大豆肽生產廠家,大豆肽廠家生產 |
面向地區 |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
大豆多肽顏色和性質:大豆多肽為淡黃色粉末,無結塊,無雜質,無不良氣味;大豆多肽能溶于水,在充分溶解后無可見雜質和沉淀。
體外試驗證實,大豆低聚肽經胃蛋白酶處理后,95%以上未被消化;經胰蛋白酶處理后,約90%未被消化。這說明大豆低聚肽不再被消化,大部分將以低聚肽的形式吸收。
運動中汗液的產生和蒸發有利于釋放肌肉收縮產生的熱,但卻伴隨著水和相當量電解質的丟失,使正常的水、電解質平衡遭到破壞,引起運動能力的降低。大豆低聚肽可與鈣、鋅、銅、鎂、鐵等金屬離子形成有機金屬絡合物,保護金屬離子和人體所必需的微量元素,使微量元素處于良好的可溶狀態,促進金屬離子和其他微量元素的吸收。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養素的損失也不同。在實際生產中,應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養素,人們為了獲得全面的營養需要,就要同時食用好多種類的食物,食譜比較廣泛,膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養強化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質類,如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;維生素類,如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等;氨基酸類,如牛磺酸、賴氨酸等;其他營養素類,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纖維、卵磷脂等
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