關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
品牌 |
竹葉抗氧化劑生產廠家 |
主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
竹葉抗氧化劑 |
執行標準 |
竹葉抗氧化劑 |
包裝貯存 |
竹葉抗氧化劑 |
名稱 |
竹葉抗氧化劑 |
型號 |
其它 |
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竹葉物 AOB
CAS：91771-33-4
產品性質
竹葉抗氧化劑AOB是一種從竹葉中得到的黃色或棕黃色的粉末，還是一種天然的黃色素，兼具抗菌、、除臭、增香的作用。與同類產品相比，其優勢
用途
竹葉抗氧化物是從竹葉當中提取的抗氧化性成分，而又相互協同增效作用的混合物。其中黃酮類化合物主要是碳苷黃酮，四種代表化合物為:葒草苷、異葒草苷、牡荊苷和異牡荊苷。內酯類化合物主要是羥基香豆素及其糖苷。酚酸類化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括綠原酸、咖啡酸、阿魏酸等。竹葉抗氧化劑為黃色或棕黃色的粉末或顆粒，無異味。可溶于水和一定濃度的醇。略有吸濕性，在干燥狀態時相當穩定。具有平和的風味和口感，無藥味、苦味和刺激性氣味。品質穩定，能有效抵御酸解、熱解和酶解，在某種情況下竹葉抗氧化劑還表現出一定的著色、增香、矯味和等作用。其特點是既能阻斷脂肪鏈自動氧化的鏈式反應，又能螯合過渡態金屬離子，此外還有較強的作用，是一種天然、營養、多功能的食品添加劑。
