產品別名 |
果膠酶,食品級果膠酶 |
面向地區 |
全國 |
果膠酶
概述：
果膠酶是我司自行研制生產的多酶系酶制劑，含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、
可廣泛應用在果汁生產中提高過濾速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。
降低果汁粘性，加快自由流動速度，減少后處理。
有效降解可溶性和不可溶性的果膠以及導致混濁的多糖。
使用條件：
適溫度：55℃
適 pH值：4.0
酶的適添加量按照具體生產情況而定，詳情請來函或來電咨詢。
活力：
酶活力定義：
1克酶粉或1ml酶液在50℃，
pH3.5的條件下，每小時分解果膠產生1mg半乳糖醛酸為1個酶活力單位。
產品規格：
本產品符合中華人民共和國
過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，剩余或灑出的酶粉需及時處理，對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器，
和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應避免與之接觸。
包裝：
鋁塑袋包裝，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
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