關(guān)鍵詞 |
脫鹽乳清粉廠家添加量,湖北脫鹽乳清粉,脫鹽乳清粉廠家報(bào)價(jià),脫鹽乳清粉廠家價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
冷卻后的乳清濃縮物被噴霧干燥,不過(guò),由于噴霧干燥的過(guò)程太快,乳清濃縮物中的乳糖沒(méi)有足夠的時(shí)間結(jié)晶,而以吸濕狀態(tài)被干燥。含有75%的乳糖,因此結(jié)晶不足將導(dǎo)致脫鹽乳清粉在潮濕條件下變得發(fā)粘。解決辦法之一就是先讓盡可能多的乳糖以α單水合物形式結(jié)晶,這種晶體不吸濕。
品名：乳清粉
英文名：demineralised whey powder
乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。脫鹽乳清粉是將乳清粉中的礦物鹽脫去。
本品為脫鹽乳清粉D40：脫掉40%的灰分，一般灰分在6.5%以下；
在食品行業(yè)中，可以作為補(bǔ)充乳糖的來(lái)源高蛋白乳清粉——指未添加任何防腐劑的新鮮乳清，經(jīng)巴氏殺菌并干燥后，得到蛋白質(zhì)含量為11.0--14.5%用途
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
