關(guān)鍵詞 |
食品級,琥珀酸單甘油酯,乳化劑 |
面向地區(qū) |
用途 |
乳化劑 |
|
CAS |
9005-65-6 |
包裝 |
20kg |
可否定做 |
不可以 |
適用 |
所有 |
面向地區(qū)：山東菏澤
產(chǎn)品用途：食品級乳化劑
產(chǎn)品名稱：琥珀酸單甘油酯
性質(zhì)：乳白色粉末，不溶于冷水，能分散于熱水中及熱的油脂。作用：具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。 1、用于果蔬汁（肉）飲料、蛋白飲料類，植物飲料，固體飲料及乳酸菌飲料，具有良好的乳化、乳濁穩(wěn)定性能。 2、用于起酥油、植脂奶油，乳化穩(wěn)定體系作用。 3、用于面包，能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強烈作用，提高發(fā)酵面團的持氣性，使面包的體積和彈性大為增加。琥珀酸單甘油酯使用方法和使用量： 蛋白飲料類，植物飲料類及乳酸菌飲料中，用量為2.0g/Kg
固體飲料中用量為20.0g/Kg
起酥油用量3.0g/Kg
面包用面團調(diào)節(jié)劑5.0g/Kg.
生物產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)、銷售、加工；預(yù)包裝食品、食品添加劑、飼料添加劑、化工原料（不含危險化學(xué)品）的銷售；普通貨物或技術(shù)進出口。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）
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