產品規格 25kg/件儲存方法避光陰涼干燥處執行標準國標或企標有效成分含量 99％型號 型號
用途：水蘇糖在工業上可能用于某些特定產品的生產過程中，作為原料或輔助劑使用。然而，具體的應用領域和用量可能因產品而異。
分子式：關于水蘇糖的分子式，存在不同的表述。一種常見的表述是C24H42O21，而另一種則是C24H44O22。
簡介：水蘇糖，也被稱為水蘇四糖，是一種天然存在的功能性低聚糖。它是從植物中提取出來的，具有多種生物活性。
性狀：水蘇糖為白色粉末狀物質，微甜，甜度約為蔗糖的22%，口感清爽，無異味。它易溶于水，但不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。水蘇糖具有良好的熱穩定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩定性有所下降。此外，水蘇糖還具有一定的保濕性和吸濕性，但其程度均小于蔗糖但高果糖漿。
食品添加劑：
水蘇糖在食品工業中常作為功能性添加劑使用。它可以添加到液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等，開發出新型功能型食品。其添加量小，效果顯著，且不會破壞原有食品的風味。
在焙烤食品中，水蘇糖可以在80℃以上時具有著色性，使食品呈現出誘人的焦黃色。
水蘇糖還可以作為膳食纖維的補充劑，添加到各種食品中，以增加食品的膳食纖維含量。
紡織行業：
目前尚未有明確的證據表明水蘇糖在紡織行業中有直接應用。然而，隨著紡織行業的發展和技術的創新，未來水蘇糖可能會在該領域找到新的應用途徑。
