關鍵詞 |
檸檬酸亞錫二鈉用途,檸檬酸亞錫二鈉價格,供應檸檬酸亞錫二鈉,防腐劑檸檬酸亞錫二鈉 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
檸檬酸亞錫二鈉 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
檸檬酸亞錫二鈉簡介：
產品名稱：檸檬酸亞錫二鈉
英 文：Disodium stannous citrate。
分 子 式：C6H6O8SnNa2。
分 子 量：370.79
CAS 號：2588-96-4。
性 狀： 白色結晶，極易溶于水，易吸濕潮解，極易氧化，加熱至250開始分解，260開始變黃，283變成棕色。
制 法： 由氯化亞錫、檸檬酸與氫氧化鈉反應制得。
1．使用注意事項 檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑，在罐頭產品中能逐漸消耗殘氧，Sn2 氧化成Sn4 ，具有抗氧化、防腐蝕和護色作用，可廣泛用于冷凍檸檬、柑桔、青豆、蘆筍、胡蘿卜、甜菜根等罐頭。
本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板傈、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以廣泛用 于罐頭食品的護色劑。
使用方法：按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 比較大使用量0.3g/kg。
2．使用范圍和使用量
（1）我國食品添加劑使用衛生標準（GB 2920-1996）規定：可用于蘑菇罐頭、果蔬類罐頭，比較大用量0.3g/kg。
（2）實際使用參考
本品用于涂料罐頭蘑菇的護色，加入0.02，就可使之與馬口鐵罐頭蘑菇的色澤相近，而不影響蘑菇的組織和風味。
涂料鐵罐加入本品0.06，罐內錫含量低于馬口鐵罐，保存2年，重金屬含量為Sn小于200μg/g，Pb小于2mg/g。
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發，生產制造和銷售服務為一體的現代化企業。專業研發生產有氨基酸、維生素C，在營養強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩定的產品質量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同，生產的氨基酸、維生素C擁有質量保證，并以核潛艇般的姿態，逐步朝著具有實力、更專業、更現代化的企業前進，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
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