關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
胭脂紅色素 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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產品簡介
胭脂紅色素異名:【麗春紅4R;食用赤色102號（日本名）】
法定編號INS 124; EEC NO. E124;CAS【2611-82-7】 食品紅7號(16255)
分子式C20H11N2Na2O10S3
分子量604.48
性狀紅至暗紅色顆粒或粉末。無臭。耐光、耐熱性（105℃）強。對檸橡酸、酒石酸穩定，耐還原性差，遇堿變為褐色。吸濕性強。易溶于水，呈紅色。難溶于乙醉。溶于甘油。不溶于油脂。
制法由4-氨基-1-萘磺酸重氮化，與2-萘酚-6，8-二磺酸鈉偶合反應后用氯化鈉鹽析，經精制而得。[1]
參考自《食品添加劑手冊第三版》993頁:17056胭脂紅
我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996） 規定：可用于果汁飲料類、碳酸飲料、配置酒、糖果、糕點上彩妝、青梅、山楂制品、漬制小菜，大使用量0.05g/kg；用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭，大使用量0-10g/kg，用于豆奶飲料、紅腸腸衣膨化食品、果凍，大使用量0.025g/kg；用于蝦片、冰淇淋、雪糕、冰棍、溫殺菌風味奶、風味酸奶，大用量0.05g/kg；用于糖果包衣，0.10g/kg；風味型配置奶粉，0.15g/kg。
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發，生產制造和銷售服務為一體的現代化企業。專業研發生產有氨基酸、維生素C，在營養強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩定的產品質量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同，生產的氨基酸、維生素C擁有質量保證，并以核潛艇般的姿態，逐步朝著具有實力、更專業、更現代化的企業前進，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
