關鍵詞 |
脫脂奶粉廠家,脫脂奶粉生產廠家,食品級脫脂奶粉,脫脂奶粉價格 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
脫脂奶粉 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
脫脂奶粉廠家 脫脂奶粉生產廠家 食品級脫脂奶粉 脫脂奶粉價格
制作 脫脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，將乳中的脂肪分離出去的產品。
保藏 全脂奶粉含有較多的脂肪，容易受高溫和氧化作用而變質。如全脂奶粉水分超過5%，保藏溫度在37℃以上時，容易產生褐變和結塊現象。而脫脂奶粉就不會發生上述變 化。
沖調 脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量多，故吸潮能力強，一旦奶粉潮濕大，會改變蛋白質的膠體狀態，使在水中的溶解度降低。
營養 脫脂奶粉的營養成分含量為蛋白質36%，脂肪1%，碳水化合物 52%，每百克含鈣1300毫克，磷1030毫克，鐵0.6毫克，維生素A (國際單位)40，硫胺素0.35毫克，核黃 素1.96毫克，尼克酸1.1毫克，抗壞血酸微量。
用途 脫脂奶粉因脂肪含量極少，由于不易氧化和耐藏等特點，是制作餅干，糕點、面包、冰淇淋等食品的*原料。
