產品別名 |
果膠酶,食品級果膠酶 |
面向地區 |
全國 |
使用條件：
適溫度：55℃
適 pH值：4.0
酶的適添加量按照具體生產情況而定，詳情請來函或來電咨詢。
活力：
酶活力定義：
1克酶粉或1ml酶液在50℃，
pH3.5的條件下，每小時分解果膠產生1mg半乳糖醛酸為1個酶活力單位。
產品規格：
本產品符合中華人民共和國
（QB）食用級酶的規格標準
固體粉劑，3萬u/g
儲存：
建議在陰涼干燥的環境下避光保存。
貯藏過久或貯藏條
件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當的增加使用量。
安全：
果膠酶屬于的酶制劑，是蛋白質，
食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般，對人體有益無害。
對于部分敏感人群，如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過敏，
過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，剩余或灑出的酶粉需及時處理，對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器，
