產品別名 |
消泡劑,肥牛消泡劑,肉卷消泡劑,肥羊消泡劑 |
面向地區 |
全國 |
肉制品消泡劑應用領域：食品加工,中低溫加工行業。 羊肉卷消泡劑，直接加入消泡劑后，煮出來高湯，不會發生渾濁，起沫現象。
實力消泡劑廠家 肉卷消泡劑 泡敵 食品加工消泡劑是硅氧烷多種活性助劑精制而成。在水性體系中易分散，使用方便。特點是：消泡速度快，抑泡時間長，，用量低。在水中易分散，能與液體產品很好地相容，不破乳漂油。具有快速的消泡效力和抑泡功能，與各類助劑配伍良好。
肉制品消泡劑使用方法：可以在冷漿中添加，也可以在熱漿中添加，客戶根據起泡的環節選擇性添加，具體使用量根據泡沫的多少而定
使用方法：將銳思創保水劑按比例和其他配料混入冰水中加入滾揉腌制，試驗證此產品配合銳思創R10系列德國磷酸0.2%使用，效果更佳。
使用范圍：應用于各類肉灌制品、調理品、醬鹵制品、火鍋料制品的乳化、保水和塑形。
注意事項：食品添加劑不可直接食用，如有任何問題請及時致電公司服務人員或有任何問題可以在線留言，我們將及時給您滿意的答復。
素肉粉B系列精選植物膠體原料，經過科學配伍而成，與傳統的食用膠體不同，本品具有的乳化性、增稠性和熱凝性，火鍋料肉灌制品通過按比例添加，能在較高溫條件下形成脆性強、有咬勁、結構豐滿的產品，從而顯著提升產品品質,此品與復配增稠劑A1搭配添加0.4%效果更佳,可不再使用卡拉膠.
適用范圍：臺灣烤腸、火鍋料、調理重組類等
參考用量：乳化漿的添加量是5%-35%
產品特點：
1、肉灌制品中添加，可提升彈性增強咀嚼感，表面光潔抑制淀粉返渣，提升品質降低成本。
2、冷凍調理制品中增加粘性結構，改善淀粉粉感，制成品抗冷凍、抑制返生、彈韌性增強。
使用方法：具體產品請咨詢公司相應業務人員。
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