關鍵詞 |
賴氨酸用途,供應賴氨酸,食品級賴氨酸,賴氨酸廠家 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
賴氨酸 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
賴氨酸簡介：
別名：L-賴氨酸、L-2,6-二氨基己酸、L-賴氨酸(食用級)、賴氨酸
英文名稱：L-Lysine
CAS號：有
分子式： C6H14N2O2. HCL
【L-賴氨酸性狀】
L-賴氨酸為白色或近白色自由流動的結晶性粉末；幾乎無臭。L
1. 用于食品工業。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率，從而大大強化食品的營養，起到促進生長發育、增加食欲、減少疾病、增強體質的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
2. 用于醫藥工業。賴氨酸可用于配制復合氨基酸輸液，它比水解蛋白輸液效果好，副作用少。賴氨酸可與各種維生素、葡萄糖制成營養補劑，口服后易被胃腸吸收。賴氨酸還可改善某些藥物的 性能，提高藥效。
【 用 途 】：營養強化劑。用于強化食品中的賴氨酸。日本的強化規定用量（以L-賴氨酸計）：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等。
【 限 量 】：
（一）GB14880-2012（單位g/kg）：大米及其制品（大米、米粉、米糕）：1-2；小麥粉及其制品：1-2；雜糧粉及其制品：1-2；面包：1-2。
（二）中國臺灣部署，2099-1-22（L-賴氨酸及其同系物）：可用于各類食品中視實際需要適量使用。
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