關鍵詞 |
現貨紅米紅色素,紅米紅色素用途,紅米紅色素,紅米紅色素廠家 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
紅米紅色素 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
紅米紅色素簡介：
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紅米紅簡介：
異名：紅米紅、黑米紅
英文名稱：Red Kermel Color
產品類別：著色劑
紅米紅天然色素由黑米米皮為原料，經脫脂及弱酸性水溶液提取色素，精慮、濃縮等制得，易溶于水、乙醇，穩定性好，抗光、耐熱、但對氧化劑敏感，主要用作著色劑（紅色），用于飲料等酸性食品。
紅米紅理化性質：
紅色粉末或液體（溶于丙二醇等溶劑）。溶于水。紅米紅外觀為紫紅色液體或粉末，溶于水、乙醇。穩定性好，耐熱、耐光，但對氧化劑敏感，鈉、鉀、鈣、鋇、鋅、銅及微量鐵離子對它無影響，但遇錫變玫瑰紅色，遇鉛及多量Fe2+，則褪色并沉淀。水溶液PH在1～6時為紅色，在7～12時變成淡褐色至黃色。
1、紅色粉末或液體；
2、溶于水、乙醇，
3、PH值為1-6為紅色，PH值為7-12時可變成淡褐色；
4、對氧化劑敏感，鈉、鉀、鈣、鋇、鋅、銅及微量鐵離子對它無影響，但遇錫變玫瑰紅色，遇鉛及多量鐵離子，則褪色并沉淀；
5、主要用于酸性飲料、糖果、配制酒、冰淇淋等的著色；
6、參與用量0.08%。
紅米紅色素用途用量：
可用作著色劑。中國《食品添加劑使用衛生標準》國標 GB 2760-2001規定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、餅干、果凍、膨化食品、調味醬及風味乳飲料，均GMP。
使用范圍及參考用量
冰淇淋、糖果、配制酒等，使用量按生產需要適量添加。
注意事項1.本品適用于酸性食品著色， 適pH值為<3+-0.5。使用中應避免接觸鉛及多量鐵離子，以防褪
紅米紅
色及沉淀，且注意避免遇堿而變色。
2.用于汽酒生產，其產品3個月后有似玫瑰茄一樣沉淀需予以注意。
紅米紅中的主要成分花色苷具有很強的抗氧化作用。紅米紅色素主要是葡萄酒和紅酒及飲料的添加劑，目前在醫藥、食品、化妝品行業中也有所應用。
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發，生產制造和銷售服務為一體的現代化企業。專業研發生產有氨基酸、維生素C，在營養強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩定的產品質量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同，生產的氨基酸、維生素C擁有質量保證，并以核潛艇般的姿態，逐步朝著具有實力、更專業、更現代化的企業前進，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
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