關鍵詞 |
菊粉廠家,菊粉生產廠家,菊粉價格,食品級菊粉 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
菊粉廠家 |
用途 |
食品級飼料級工業級 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結晶性粉末 |
性質 |
白色結晶性粉末 |
名稱 |
菊粉 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學名 |
菊粉生產廠家 |
菊粉廠家 菊粉生產廠家 菊粉價格 菊粉用途 食品級菊粉 飼料級菊粉 菊粉用量
【產品簡介】
中文名稱：菊粉
中文別名：菊糖或果聚糖
英文名稱：Inulin
英文別名：Synanthrin
CAS號：9005-80-5
EINECS號：232-684-3
分子式：C228H382O191
分子量：6179.35808000012
菊粉是以膠體形態含于細胞的原生質中，與淀粉不同，其易溶于熱水中，便從水中析出，與
碘不發生反應。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶水解成
果糖。
菊粉是一類果聚糖的混合物.果聚糖是果糖單元通過(2-1)鏈聯接而 成并以葡萄糖單元終止的碳水化合
物。通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度（DP)為10-30;按照聚合度不同，菊粉經過分離手段，可
生產平均聚合度在 2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖；幾乎所有的植物中都可以發現菊
粉的存在，它是除淀粉外植物的另一種能量儲存的形式.我們從菊芋、菊苣和 龍舌蘭植物中提取并精
制得到菊粉產品，聚合度從2~60多種果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同時也是生
產低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結晶果糖等產品的良好原料。
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