關鍵詞 |
工業級,焦磷酸鉀,漂白劑 |
面向地區 |
品牌 |
興化 |
|
產地 |
湖北 |
含量 |
99% |
執行標準 |
國標 |
有效物質 |
焦磷酸鉀 |
面向地區：山東菏澤
產品用途：工業級漂白劑
產品名稱：焦磷酸鉀
食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進劑、螯合劑、品質改良劑等
在食品工業中用作乳化劑，組織改進劑，螯合劑，還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產罐頭產生鳥糞石，防止水果罐頭變色；提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚肉的持水性；改善面類口味及提高得率，防止干酪老化等。
GB 2760-96：肉制品1g/kg；果蔬脫皮GMP。 FAO/WHO(1984：，g/kg)：即食肉湯、羹，其總磷酸鹽1000mg/kg(以P2O5計)；加工干酪其總磷酸鹽9(以磷計)；午餐肉3(以P2O5計)；速凍鱸蚰魚、鰈魚、大西洋鱈魚、黑線鱈魚、無須鱈魚、小蝦或對蝦5(以P2O5計)；熟豬前腿肉、熟洋火腿、熟肉末3(以無水物計)。
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